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顧名思義就是在磚塊下工夫的一種作品，可分為窯前磚雕與窯後磚雕。窯前磚雕，即在尚未入窯燒成磚的土坏上進行雕刻，其優點是可造性高，且所雕刻之線條較為自然圓滑，缺點為燒製時容易變形，不利於事後的拼裝，且磚色難以掌控。窯後磚雕，即在已燒成磚之成品上，以小鑿子慢慢雕花，其優點為沒有窯前磚雕的缺點，其缺點為雕之線條較為生硬，而且所花之時間也較久。